副食品添加原則(補充說明)

1. 過去曾有延遲至6個月以後再開始餵副食品的建議，並在1歲前避免高過敏食物如蛋、花生、堅果、黃豆、麥、魚和海鮮等，因為近幾年的研究證據顯示這樣做並不會減少過敏，相反的早一點接觸副食反而可能減少過敏的風險，而且愈晚餵寶寶愈會抗拒新食物，所以目前認為最適當的時機是在4-6個月之間。
2. 寶寶的腸胃在2-3個月大時幾乎已經能消化吸收各種營養，包括肉類，所以餵副食不必太拘泥傳統的順序，各種食物都可以嘗試。
3. 7-8個月前副食品應已涵蓋各類食物(包括蔬菜類、水果類、五穀根莖類、魚肉豆蛋類)，之後幾個月再逐漸增加各類別中的食物種類，寶寶才能得到均衡的營養和足夠的熱量。 大部分家長對魚肉豆蛋的添加過於保守，可能造成寶寶蛋白質、油脂和熱量的攝取不足。
4. 食物過敏還是有可能發生，而且常常是在第一次吃的時候，所以建議嘗試新食物時最好在家裡，而不是托嬰中心或餐廳。由少量開始，若有長紅疹、臉腫、嘔吐、腹瀉、咳嗽、哮喘、虛弱、蒼白等症狀，必須立刻暫停，情況嚴重時應就醫，情況輕微可在2-4週後再次嘗試，由更少量開始，萬一又有症狀請勿再餵，並洽詢兒科醫師。若無症狀3-5天後即可再嘗試另一種新食物。*如果寶寶在餵食前已有過敏性濕疹，建議先洽詢醫師。
5. 純母乳哺育的寶寶從4個月起必須提供含鐵、鋅的食物，否則會有缺乏的風險。建議以市售「添加鐵質的米麥粉」和肉類為主，並搭配含豐富維生素C的深綠色蔬菜以促進鐵質吸收。若寶寶接受度不佳可能需暫時補充鐵劑，請洽詢兒科醫師。*並非所有市售嬰兒米、麥粉都有添加鐵質，請家長自行注意標示，挑選每100公克含鐵7-10毫克的廠牌，基本上鐵、鋅會一起添加。
6. 副食的質地從濃湯狀開始，漸進至糊狀或泥狀，接著加入煮軟的小顆粒，漸漸增大並增加硬度，以訓練寶寶咀嚼和吞嚥能力。周歲左右有不少寶寶已可吃軟質、切成小塊的成人食物了，但個人差異很大，可視他們接受的程度彈性調整進行速度。
7. 選擇寶寶不是太餓的時候餵副食，或先餵一點奶再餵副食，太餓時他們沒有耐心嘗試新食物和新的進食方式。
8. 寶寶拒絕新食物時，可將少量加入已熟悉的食物中，逐漸增加份量；或餵幾口熟悉的食物後，夾一口新食物。最好不要輕易放棄，建議至少嘗試十次以上，仍不成功可暫停，換他種同類食物，儘量避免情緒反應。